Ostrige na inovativen način – začetek projekta INOSTRI
Školjkarstvo se zadnja leta sooča z velikimi izzivi. Pridelek klapavic močno upada, predvsem zaradi orad, ki lahko uničijo tudi do 90 % pridelka. Zato smo se odločili za novo pot. V okviru operacije Ostrige na inovativen način (INOSTRI) uvajamo gojenje prave ostrige (Ostrea edulis), avtohtone jadranske vrste, ki jo trda lupina ščiti pred plenilci. Gojili…